Hola Juanjo, lo que tu denominas sobrepresión yo lo veo casi normal, si es cierto que yo tengo varios coches, con más o menos años, y en algunos hace el efecto ese que comentas como al abrir de soltar aire.
Te comento en un coche de la empresa que tiene poco menos de 3 meses, los otros días lo abrí en frio y sonó ese ruidito, sin embargo, en otros coches más viejitos, no suena, de echo en el Citroën no lo tiene, también es posible que cuando se enfría lo suelte por el rebose del vaso, me refiero, a esta sobre presión, y estando en frio, no así en caliente. ya que si te fijas el tapón del bote suele realizar presión, cuando existe presión, cerrando por completo el circuito y si te fijas en el muelle de dicho tapón, este regula el cierre, para que exista esta presión. Podría ser que dicho tapón ya no esta en su mejor momento, lo que hace que la presión sea constante ya sea en frio y en caliente.
Comentarte como te dicen aquí arriba lo del color marrón es oxido, a no ser que el antiguo propietario uniera el anticongelante rosa y el verde, que entonces tendría una cosa rara tirando a marrón. Como te dicen, lo normal, pero que nadie realiza, es que cada dos año el anticongelante se cambie, para que mantengan sus características, y mantener el circuito limpio. Mucha gente suele meter un limpiador de circuito, pero cuidado, en coches con sus años esto puede ser dañino, ya que suelen ser productos fuertecillos, para desprender el óxido, y muchas veces este oxido, lo que provoca una cada que cubre posibles fugas, así que un problema más. Yo alguna vez en los coches de los amiguetes lo que suelo realizar es, comprar dos botes de estos del Carrefour de anticongelante de 5 litros, el más barato y le realizo un cambio con 5 litros y el resto con agua destilada, a la semana siguiente, misma operación, y a la siguiente compramos ya un anticongelante de los buenecitos que es el que quedara, en el segundo cambio ya sale casi todo limpio, el bote si esta muy sucio lo puedes quitar y limpiar, con agua abundante, o bien con una cantidad pequeña de gravilla, queda super limpio, pero si vez que esta muy deteriorado, nuevo, no salen muy caros. Y le das un aspecto inmejorable, por desgracia en mi modelo es opaco y negro, así que no se sabe cómo esta.