Saludos jojuno al parecer la temperatura te puede subir, porque te esta fallando una de las velocidades, y solo te salta la segunda. La primera debería saltar sobre los 95º en tu coche y la segunda sobre los 105º temperatura que creo que se te activara, y solo un ventilador de los dos que llevas y a todo pastilla. Yo que tu para ver que es ese tu fallo pondría el clima o AA en la que deberían saltar los dos ventiladores a la vez en una velocidad lenta, si solo salta esto tienes un problema en una de las velocidades. Otro posible fallo podría estar en el termostato, el cual lo podrías observar si cuando llega ala primera rayita sube un poco y a continuación abaja es que el termostato esta correcto, o podría ser la cajita bitron que te a dicho adiós antes de tiempo. O alguno de los sensores.
Si buscas por mi nick en el buscador con la palabra temperatura verás todo los post comentando con los amigos cosillas sobre este tema. A mi me sucedió un caso similar y era los relé que controlan los ventiladores 12 € y cambiamos los 3, trabajo realizado en 20 minutos y es muy sencillo.
PD: Para evitar que el motor se caliente pon el aire acondicionado que por lo menos le pondrás en funcionamiento los ventiladores, que te enfriara algo el refrigerante.