Si la mancha la tienes en la derecha, no digas más, tiene pinta de ser la bomba del agua, yo tuve un problema similar en un gasofa, y aquello no tiraba nada de anticongelante, pero al ir circulando lo iba tirando la fuja era minúscula, por eso se quedaba en el paso de la rueda, como escamas de sal, pero en verde oscura. Puede ser que lo que escuchas a ralentí sea una de las aspas, que esta partida, así cuando el coche esta al ralentí suena. Ya que no tiene tanta presión el circuito, pero cuando lo aceleras se quita, ya que el anticongelante al tener más presión lo presione contra una de las paredes donde va ubicada la bomba. Con relación a que te hierva el agua, podría ser que el flujo es menor debido a este resto de aspa, por lo que haría un ruido similar. Supongo que ese ruido lo tendrás en caliente, en frio no debería, me refiero a 70º, saldría ese ruido, no se el termostato que tienes, pero ese es el que abriría el circuito y esa sería la referencia.
Ya te dijo podría ser eso, aunque comenta que has revisado la bomba. Te tocara quitar la rueda el paso de rueda, y mirar.